من طرف كيكة على شكل نجمة محشية مربّى الفاكهة وعصير العنب
المقادير:
- 250 غراماً من الطحين.
- 125 غراماً من الزبدة.
- 180 مل من كريما خاصة بالحلويات.
- بيضة.
-
عصير التفاح.
- ملح.
- مربّى الفاكهة.
- حبتين عنب، بضع حبات من الفراولة وبضع شرائح من الكيوي والمانجا.
- عصير عنب.
طريقة التحضير:
- أنخلي الطحين وضعيه على شكل بئر على اللوح الخاص بصنع الحلوى.
- أعجنيه مع بيضة وكوب صغير من عصير التفاح. أضيفي رشّة ملح وزبدة مقطّعة قطعاً صغيرة بعد تليينها.
- أخلطي بسرعة بينما تسكبين نصف كوب ماء فاترة على الخليط.
- ضعي الخليط في قالب على شكل نجمة مغطّى بورق معالج بالكبريت ومبلّل بقليل من الماء.
- أخبزيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 20 دقيقة.
- أخرجيه من الفرن بعد التأكد من نضوجه بغرز شوكة في وسطه، يجب أن تبقى جافة ونظيفة لدى نزعها.
- دعيه يبرد قبل رفعه من القالب.
- أثـقبي وسط قالب الحلوى قليلاً واحشيه بالكريما الخاصة بالحلوى.
- دعي كمية قليلة من الكريما جانباً للزينة.
- ذوّبي مربّى الفاكهة على نار خفيفة ثم اخلطيه مع عصير العنب.
- إدهني وجه القالب بالمربّى الساخن.
· إملئي كيساً بالكريما وزيّني بها أطراف النجمة (أي قالب الحلوى)، ثم وزّعي حبّات العنب والفراولة وشرائح الكيوي والمانجا على القالب.
وبالعافيه عليكم
المقادير:
- 250 غراماً من الطحين.
- 125 غراماً من الزبدة.
- 180 مل من كريما خاصة بالحلويات.
- بيضة.
-
عصير التفاح.
- ملح.
- مربّى الفاكهة.
- حبتين عنب، بضع حبات من الفراولة وبضع شرائح من الكيوي والمانجا.
- عصير عنب.
طريقة التحضير:
- أنخلي الطحين وضعيه على شكل بئر على اللوح الخاص بصنع الحلوى.
- أعجنيه مع بيضة وكوب صغير من عصير التفاح. أضيفي رشّة ملح وزبدة مقطّعة قطعاً صغيرة بعد تليينها.
- أخلطي بسرعة بينما تسكبين نصف كوب ماء فاترة على الخليط.
- ضعي الخليط في قالب على شكل نجمة مغطّى بورق معالج بالكبريت ومبلّل بقليل من الماء.
- أخبزيه في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 20 دقيقة.
- أخرجيه من الفرن بعد التأكد من نضوجه بغرز شوكة في وسطه، يجب أن تبقى جافة ونظيفة لدى نزعها.
- دعيه يبرد قبل رفعه من القالب.
- أثـقبي وسط قالب الحلوى قليلاً واحشيه بالكريما الخاصة بالحلوى.
- دعي كمية قليلة من الكريما جانباً للزينة.
- ذوّبي مربّى الفاكهة على نار خفيفة ثم اخلطيه مع عصير العنب.
- إدهني وجه القالب بالمربّى الساخن.
· إملئي كيساً بالكريما وزيّني بها أطراف النجمة (أي قالب الحلوى)، ثم وزّعي حبّات العنب والفراولة وشرائح الكيوي والمانجا على القالب.
وبالعافيه عليكم 
